Menu 3 services à 45€ : Entrée au choix/Plat/Dessert
Menu 4 services à 55€ : Les 2 Entrées/Plat/Dessert
Les Entrées…………….24€
Mousse de foie gras/Truite fumée/Boeuf Holstein/Gelée au Porto/Noisettes torréfiées/Condiment de céleri/Chou-blanc/Grenade
ET/OU
Saint Jacques snackées/Crème de vieux Reggiano/Embeurrée de Choux et Lard Fumé/Butternut
Les Plats……………..30€
Filet de marcassin/Crème de cèpes/Croquettes de patates douces/Chou-rouge/Panais/Choux de Bruxelles
OU
Filet de Dorade/Crème de chorizo/Ecrasée de pommes de terre et navets Boule d’Or/Courge/Blonds de Paris farci/Confit d’échalotes
Les Desserts
Notre bûche de Noël maison
Ananas, coco, fruits exotiques 5.5€/portion
Les Extras
Trio de dégustations apéritives de l’Entre D Eux…..10€/pers
Velouté de Chou-fleur/Chantilly truffée…..10€/litre
Notre terrine de foie gras/Chutney/Brioche…..16€/100gr
Les Incontournables Ris de Veau en croustillant/Crème de cèpes/Croquettes de patates douces/Chou-rouge/Panais/Choux de Bruxelles..37€
Pain au seigle de 600gr…..4€/pièce
Brioche pour accompagner l entrée…0,90€/pièce
Commande par mail : lentredeuxpac@gmail.com
Commande par téléphone : 071 95 76 68
Clôture des commandes : le 20.12.2024
Enlèvement : Le 24.12.24 entre 10h00 et 14h00
Dans les limites des stocks disponibles